astaxanthin là gì

Astaxanthin là một carotenoid và được các nhà khoa học khẳng định “là vua của các hoạt chất chống oxy hóa” với khả năng chống oxy hóa ưu việt, gấp 100 – 6000 lần các chất chống oxy hóa khác như Vitamin E, Vitamin C và các carotenoid khác như lutein, zeaxanthin. Astaxanthin tác dụng theo hai cơ chế: Trung hòa, ức chế sản sinh gốc tự do và Vô hiệu hóa hoạt động của các Oxy đơn phân tử.

xem thêm